Ha la forma di una farfalla planata sul mare di Sicilia, il suo nome deriva però da un vento di ponente, Favonio. Se ne invaghirono prima i normanni e poi gli angioini, ma furono i Florio, che hanno lasciato in dote la loro villa liberty e la tonnara (ora è un museo dove vengono proiettati preziosi filmati dell'Istituto Luce che raccontano l'usanza della “mattanza” ovvero la truce pratica della pesca del tonno) a lasciare un'impronta indelebile su Favignana, la più grande delle isole Egadi, a una manciata di miglia marine da Trapani e Marsala raggiungibile con gli aliscafi di Ustica Lines e Siremar, tel. 0923.921283 e 0923.921368). Appena approdati, si incontrano i pescatori che riparano le reti nel porticciolo ai piedi del Forte di S. Caterina, sempre disponibili nel pomeriggio ad accompagnare i viaggiatori nella circumnavigazione dell'isola (Blu Egadi con Nino tel. 327.5562268). L'altro mezzo ideale per scoprire Favignana è il motorino (www.noleggiogrimaldi.it, tel. 0923.030149) in sella al quale fare subito tappa a Cala Rossa, una conca “scavata” nel tufo delle scogliere che cingono questa piscina naturale in cui bagnarsi quasi fossimo ai Caraibi. Attraversando sentieri brulli ornati dai fichi d'India, tracciati sopra un gruviera tufaceo a cielo aperto, si raggiunge Bue Marino, un'altra spiaggia celata da un labirinto di cave ove ci si tuffa nell'azzurro fresco provando l'ebbrezza di una doccia gelata, quanto mai opportuna per scacciare la calura africana.

La doppia insenatura di Cala Azzurra, poco distante proseguendo nel periplo dell'isola, è un'altra meraviglia marina dalla spiaggia bianca e soffice e l'acqua turchese, come del resto Grotta Perciata e Lido Burrone e le tante più intime insenature rocciose che caratterizzano questo tratto di costa sino a Cala Monaci, Marasolo e Cala del Passo. Oltrepassato Scindo Passo, ci si dirige senza esitazione verso la parte più selvaggia e aspra dell'isola, quella più occidentale, alla volta del faro di Punta Sottile, intorno al quale le calette sono alcove amorose, mentre poco oltre ecco stagliarsi all'orizzonte Cala Faraglioni: salendo a piedi sulla cima di questa brulla collinetta si gode un panorama indimenticabile su tutte le isole Egadi. Tornati al borgo di Favignana – c'è ancora una spiaggetta, quella di Punta San Leonardo in prossimità della tonnara -, raccontato nel film “Viola di mare” intereprato da Valeria Solarino, Isabella Ragonese e Mariagrazia Cucinotta è piacevole passeggiare tra i vicoli che si dipanano intorno alla settecentesca chiesa dell'Immacolata Concezione, gustando gli arancini e i pasticciotti di ricotta farcita del Panificio Spetale in piazza Matrice, oltre a comprare i barattoli di capperi dalle anziane sedute sugli usci delle case di calce bianca. Favignana è rinomata anche per la sua proposta gastronomica, recentemente esaltata nella rassegna Siciliamo, svoltasi a Marsala, in particolare per il cous cous di pesce, gli spaghetti alla bottarga di tonno, le polpettine di tonno in sugo di pomodoro profumato alla menta, i busiati di pasta fresca al pesto conditi con aglio, olio, basilico e mandorle tostate. Squisiti anche gli spaghetti al dente conditi con olio, uova di tonno grattugiate e prezzemolo tritato, oltre al tonno, tra i più pregiati del Mediterraneo, da provare al Ristorante La Sirenetta in Piazza Europa, per poi gustare una granita di gelso ai tavoli del Bar Europa aspettando che la una stellata illumini le ali della farfalla Favignana.



di Luca Bergamin
Fonte

Se t'interessano informazioni più dettagliate su come, dove, basta chiedere.... *_^

Etrusco, 16/07/2012 21.11:

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Se t'interessano informazioni più dettagliate su come, dove, basta chiedere.... *_^

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stò ingrassando solo al pensiero di tutte quelle cose buone da mangiare

killing zoe, 16/07/2012 21.17:

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stò ingrassando solo al pensiero di tutte quelle cose buone da mangiare

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Io per questa settimana ho già preso abbastanza
però adesso mi si è allargato lo stomaco e se dovessi tornare in Sicilia ritornerei con 2 taglie in più

però non ci sono solo cose buone da mangiare.... anche belle da fare, vedere... gente da conoscere...

Etrusco, 16/07/2012 21.21:

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Io per questa settimana ho già preso abbastanza
però adesso mi si è allargato lo stomaco e se dovessi tornare in Sicilia ritornerei con 2 taglie in più

però non ci sono solo cose buone da mangiare.... anche belle da fare, vedere... gente da conoscere...

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io sono a 2 taglie meno non riesco nemmeno a pronunciare la taglia del mio nuovo paio di pantaloni

killing zoe, 16/07/2012 21.39:

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io sono a 2 taglie meno non riesco nemmeno a pronunciare la taglia del mio nuovo paio di pantaloni

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ma quest'inverno cosa hai fatto di sport? Il Salto del Pasto?

Etrusco, 16/07/2012 21.42:

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ma quest'inverno cosa hai fatto di sport? Il Salto del Pasto?

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sembri mia mamma

killing zoe, 16/07/2012 21.53:

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sembri mia mamma

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E chi ti dà tutta questa certezza che da quest'altra parte non ci sia tua madre o tua sorella?

Comunque anch'io ero dimagrito parecchio negli ultimi anni, ma se continuo così recupero tutto nel giro di pochi mesi

Etrusco, 16/07/2012 22.03:

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E chi ti dà tutta questa certezza che da quest'altra parte non ci sia tua madre o tua sorella?

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vuoi che stramazzi al suolo stecchita???

killing zoe, 16/07/2012 22.13:

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vuoi che stramazzi al suolo stecchita???

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però dicono che la mamma sia l'unica cosa certa al mondo...

Etrusco, 16/07/2012 22.16:

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però dicono che la mamma sia l'unica cosa certa al mondo...

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dipende

killing zoe, 16/07/2012 22.18:

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dipende

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da che depende?

Etrusco, 16/07/2012 22.22:

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da che depende?

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da che punto guardi il mondo

killing zoe, 16/07/2012 22.25:

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da che punto guardi il mondo

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sei cripticamente maliziosa stasera


però cosa può cambiare, la mamma è sempre la mamma....

favignana è bellissima
come praticamente tutta la sicilia del resto.
vai a fare i giri coi pescatori li organizzano lì al porto.
ho mangiato l'insalata di tonno migliore della mia vita
spettacolo

Ci andai nel 1985 e non ho dimenticato lo splendore di Cala Azzurra.

Dicono che molti dei negozianti dell'isola siano carcerati in regime di semilibertà che la sera tornano a dormire in carcere.

Ricordo una mattinata passata in coda per fare benzina. Ad un certo punto arrivano le guardie carcerarie col pulmino che saltano la fila e pretendono di riempire alcune taniche. Il benzinaio si rifiuta, litigano un po' e poi lo prendono, lo caricano sul pulmino e se lo portano via.
Noi in fila ci guardiamo tutti sbigottiti come a dire "E adesso che si fa?"
Dopo una ventina di minuti torna il pulmino delle guardie, scende il benzinaio, riempie loro le taniche e si riparte coi rifornimenti ale auto in coda.

piperitapatty, 17/07/2012 10.19:

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favignana è bellissima
come praticamente tutta la sicilia del resto.
vai a fare i giri coi pescatori li organizzano lì al porto.
ho mangiato l'insalata di tonno migliore della mia vita
spettacolo

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piperitapatty, 17/07/2012 10.19:

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favignana è bellissima
come praticamente tutta la sicilia del resto.
vai a fare i giri coi pescatori li organizzano lì al porto.
ho mangiato l'insalata di tonno migliore della mia vita
spettacolo

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Ho appena cenato, ma mi hai fatto tornare l'acquolina!